вот этими самыми руками

[marss2]

Оригинал взят у laragull в вот этими самыми руками

добрая женщина aglayanenagley научила меня делать вкусный творог в три простых движения.

купить жирный кефир
заморозить
откинуть на дуршлаг и пусть всю ночь тает и стекает

я так и сделала, и утром обнаружила вкусный продукт - творожок скорее чем творог - и бонусом сыворотку, ее можно на блины использовать, а можно и пить если кто пьет.

кефир я догадалась заморозить не в бутылке, а в мисочке, диаметром с дуршлаг - ну чтобы гармонично стекало при разморозке)
разморозка длится ночь, ускорять не стоит.
кефир лучше 3,2%

всё, теперь только так буду себе завтрак добывать)